[生活實驗] 矽密袋、無塑買菜
仁舟企業矽密袋初體驗，還無法提供心得。但放湯包的老闆非常緊張，我應該拿樂扣給他的，哈哈！ 放厚皮的小籠包就很好。 隨便一攤就買成這樣，空心菜直接秤斤賣，紅菜用送的，所有的菜連橡皮筋都沒有，很開心。 後記：其實拿矽密袋當食物袋沒有想像中的好用，主要是口太小了，而且放包包有時封口機構會解體。
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[生活實驗] 怎麼切柳丁、鳳梨、芭樂
#玩食物 參閱 怎麼切西瓜 、 怎麼切芒果 切平頭是因為上面壞掉了，哈哈哈！ 20170103 這樣吃柳丁比較爽+快 20201206 還真是第一次切鳳梨 20190412 經過了幾顆鳳梨的經驗值之後，突然參透為什麼泰國小販總是把鳳梨削成螺旋狀。 Finally understand the reason why Thai people pare pineapple like that. //外銷減量，大力吃鳳梨。 20200322 其實芭樂是不用切的啦，但切了就可以平均吃到裡面與外面。 沒有砧板的情況下就是每一刀都只切到圓心，旋轉切了一圈之後，再橫剖。 (只限切一半，另一半還是直接吃吧，太自信拿手上切結果切到手，不要亂玩食物。) 20200331
[LJR] 蒲桃
文／林怡如 說起河川教育中心話題度最高的部分，除了大溜滑梯之外，就是正門口的蒲桃樹了。每天總是有許多民眾經過駐足，有的是孩子問爸媽，那是什麼樹？有的是老朋友、老夫妻，停下來憶當年爬樹摘果的經驗；也有許多中年人，介於未知與已知中間，那是不是蓮霧？ 蒲桃會被指認為蓮霧是其來有自，蒲桃與蓮霧都是桃金孃科(Myrtaceae)赤楠屬(Syzygium)，蓮霧的別名也被稱為爪哇蒲桃、大蒲桃、洋蒲桃、金山蒲桃等，兩者的花形非常像，都是偏向淡黃綠色，細長放射絲狀。能夠指認蒲桃為蓮霧者，也算是對植物略有涉略。 老一輩的人看過蒲桃的真的不少，很多都直接用臺語叫它的俗名「香果」，親自嘗一嘗，香果的滋味還真是果如其名，是清甜的味道，可惜果實高掛，我們只能盡量撿拾完整的落果，沒得好好大快朵頤一番。蒲桃的果實肉薄而鬆，種子大，有玫瑰香，剛好呼應它的英文名Rose Apple。 蒲桃來自印度及馬來半島，被鄭成功軍隊隨行軍民引進臺灣，一開始被當作果樹食用，但因為肉薄汁少而漸漸被同屬的蓮霧取代。由文獻中考據，「菩提果一名香果，花有鬚無瓣，白色，實如枇杷，鮮青熟黃，狀如臘丸」，文中的菩提果就是香果。蒲桃的花於一至四月開放，花期甚長，果實於五月下旬開始成熟，事實上中心的蒲桃自四月就開始結實累累，花與果實齊放，成為民眾最香甜的陪伴。 ※參考資料：莊溪──認識植物、一個人與花草的生活 ※拍攝日期：2019.5.19 ※後記：至七月還有少量的果實
2019/05/03 徐凡甘‧我的選擇是把生命活得更好
講題：我的選擇，是把生命活得更好 講師：國際城市浪人育成協會 徐凡甘 時間：2019年5月3日 19:00 地點：中壢社區大學 在雜學校見過，初以為只是一個讓人跳出舒適圈的社會企業，議題沒有太吸引我。但聽完凡甘的分享，沒想到背後是這樣的生命故事，城市浪人設計的任務，或許不僅止於踏出舒適圈，還有更多生命的面對與和解。 沒有見過講師這麼溫柔的，即使講過了百場，還是用生命在敘說故事，不見任何匠氣，我們都深信「用生命影響生命」。他說，我們習慣先看見、再相信，但對他的夢想，他是先相信、再看見。他說，千年一會，我們今生是不會再相見的了。他問，明天跟無常，哪個先到？
[LJR] 臺灣窗螢
王億傑老師真的很厲害，神準預測螢火蟲出現時間，快手捕蟲，快手拍照，目視計算數量…… 文／林怡如 在老街溪青埔段觀測生態，透過王億傑老師的講解認識了臺灣窗螢，又稱大陸窗螢。稱作窗螢是因為其前胸背板為橘黃透明板，狀如窗，故稱窗螢，為臺灣體型前幾大的螢火蟲。臺灣窗螢是一種陸生的螢火蟲，可以棲息在人為介入較多的棲地中，對聲音較不敏感，故人車影響較小。因為飛行能力較好，所以通常不是一整群出現，雄蟲會飛，雌蟲不飛，用爬行的。亮綠光，恆亮，不會快速閃爍。食用軟體動物為生，如蝸牛、蛞蝓等，食物的來源也決定物種的數量。幼蟲到成蟲會脫5次皮，可以在樹上找找看有沒有幼蟲。發生期為3~10月。螢火蟲出沒的時間，大約是光照度低於某個值後（通常我們說太陽下山後）數小時。 ※參考資料：王億傑老師 ※拍攝日期：2019.4.24
[LJR] 紅喉歌鴝
好美、好完整的一隻鳥 文／林怡如 在中心認識了紅喉歌鴝，立刻被牠漂亮的外表吸引。紅喉歌鴝是一種冬候鳥，在臺灣的度冬期為十一月到翌年四月間，中心發現的時間為四月下旬。紅喉歌鴝又稱野鴝，出現在平地及丘陵開闊地，喜歡在密叢下活動，很少看到在空曠處飛行，飛行路線為小波浪曲線。性隱密，在植被下層活動，常在地面以跳躍方式前進，不時將尾羽翹起。習性為單獨活動，不群聚，也不與其他鳥混群。主要啄取地面的昆蟲為食。在越冬區會停留在固定的領域，在臺灣主要停留在中央山脈平地至中海拔地區。冬季常可聽到帶蒼涼高亢的「噓—矣」的哨音；開春後，雄鳥偏愛在灌叢或蔓藤的較高處鳴唱，此時比較容易觀察到。雌雄鳥異色，雄鳥臉上白色的眉線及頰線十分明顯，喉部為鮮艷的紅色，胸部暗灰色，腹部白色。嘴黑色，腳黃褐色，眼黑色。雌鳥白色的眉線及頰線短且不明顯，喉部白色或略帶紅色。這次觀察到的是雄鳥，身長如資料所示，大約為15至16公分。 ※參考資料： 自然系圖鑑 ※拍照日期：2019.4.20