扣子丫丫釀造筆記
以下來自乃基森林團隊楊丫丫提供的果皮釀造資訊整理，資料留存。 -- 想更加認識扣子老師，可以看看以下的兩篇專文： ＊上下游： https://www.newsmarket.com.tw/blog/121505/ 可參考以下影片，先體驗一下全食物利用的美麗與甜蜜喔： ＊柚子篇： https://www.facebook.com/tskyd/posts/10206140824035260 ＊香蕉皮篇： https://www.facebook.com/watch/?v=2392977047602722 ＊冷漬果醬篇： https://www.facebook.com/watch/?v=367843787422322 ＊果皮全利用： https://www.facebook.com/watch/?v=363470894340835 ＊柑橘布丁： https://www.facebook.com/watch/?v=640541926429344 ＊柑橘全利用： https://www.facebook.com/tskyd/posts/10206179762288692