扣子丫丫釀造筆記

以下來自乃基森林團隊楊丫丫提供的果皮釀造資訊整理，資料留存。

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想更加認識扣子老師，可以看看以下的兩篇專文：

＊上下游：https://www.newsmarket.com.tw/blog/121505/

可參考以下影片，先體驗一下全食物利用的美麗與甜蜜喔：

＊柚子篇：https://www.facebook.com/tskyd/posts/10206140824035260

＊香蕉皮篇：https://www.facebook.com/watch/?v=2392977047602722

＊冷漬果醬篇：https://www.facebook.com/watch/?v=367843787422322

＊果皮全利用：https://www.facebook.com/watch/?v=363470894340835

＊柑橘布丁：https://www.facebook.com/watch/?v=640541926429344

＊柑橘全利用：https://www.facebook.com/tskyd/posts/10206179762288692